Cùng học cách làm tôm hấp sả đơn giản và dễ dàng với các nguyên liệu dễ tìm thấy tại nhà. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Hãy đọc hướng dẫn của chúng tôi và trổ tài nấu ăn nhé!
Tôm hấp sả là một món ăn phổ biến thường được làm từ tôm tươi, sả, tỏi, ớt và các gia vị khác. Tôm sau khi được tẩm gia vị sẽ được hấp chín với sả và tỏi, tạo ra một hương vị thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn.
Tôm hấp sả thường được ăn kèm cơm trắng hoặc món nhậu. Nó cũng có thể được chế biến thành một món ăn khai vị hay được dùng trong các bữa tiệc.
Tôm hấp sả không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng, vì tôm chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, sả cũng có tác dụng giúp tiêu hóa tốt và làm dịu đau đầu.
Cách làm tôm hấp sả đơn giản và dễ thực hiện, có thể thay đổi thành các phiên bản khác như tôm hấp xả, tôm hấp gừng, tôm hấp lá chanh… để tạo ra sự đa dạng trong ẩm thực gia đình.
Cách làm tôm hấp sả ngon
Nguyên liệu:
- 500g tôm sống
- 2 cây sả
- 1 củ gừng
- Lá chanh
- 1 quả chanh
- 1 chén rượu trắng
- Gia vị: bột ngọt, bột canh, tiêu
Hướng dẫn các bước làm tôm hấp sả
Bước 1: Làm sạch tôm, cắt bỏ râu và lấy phần chất thải từ đầu tôm ra ngoài, sau đó lấy chỉ tôm cho sạch.
Bước 2: Tẩm ướp tôm với bột ngọt, bột canh, tiêu, sả thái lát, gừng thái chỉ và lá chanh thái mỏng12. Để khoảng 20 phút cho tôm ngấm gia vị.
Bước 3: Hấp tôm trong nồi cách thủy với sả đập dập và rượu trắng. Hấp trong khoảng 15 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ.
