Món ăn mùa hè với thịt lợn - buối sáng ngon miệng với nui xào thịt lợn

Thứ Sáu, 07/04/2017 02:40 PM (GMT+7)

Món ăn mùa hè với thịt lợn – nui xào thịt lợn (heo) thơm ngon, nức mũi

Mùa hè sắp gần kề, các bạn đã học thêm cho mình được món ăn nào vào mùa hè với thịt lợn chưa? Thêm một món nữa mà comvo muốn giới thiệu đến cho các bạn đó là món nui xào với thịt lợn (heo). Đây là một trong những món ăn mùa hè với thịt lợn vô cùng dễ làm và đặc biệt là ăn không bị ngán, bạn cũng có thể đưa vào bữa ăn buổi sáng được nhé.

Các nguyên liệu để làm món ăn vào mùa hè với thịt lợn này cũng vô cùng dễ tìm kiếm và mua được, không hề khó khăn nhé. Và như các bạn đã biết, thịt lợn (heo) là món ăn quá phổ biến và có thể biến tấu được rất nhiều món nhé. Thôi không dài dòng nữa nhé, comvo sẽ cùng các bạn tìm hiểu ngay xem sau đây món ăn từ thịt lợn vào mùa hè có gì đặc biệt nhé!

Nui xào thịt lợn heo - Món ăn mùa hè với thịt lợn (heo) vô cùng lạ miệng

Nui xào thịt lợn sẽ bao gồm vị ngọt của cà chua, mùi thơm từng cọng hành lá, vị cay cay của tương ớt sẽ khiến bạn không thể bỏ qua được.

Nguyên liệu sẽ gồm:

- Thịt lợn: 250gr

- Cà chua: 200gr

- Hành tây: 70gr

- Thịt lợn (heo) xay: 250gr

- Hành lá: 3 cọng

- Tỏi băm nhỏ, nhuyễn

- Gia vị khác

Các bước thực hiện như sau: 

1 – Các bạn đun 1 nồi nước thật sôi để luộc nui nhé, tiếp tục cho 1 phần tư thìa cà phê muối và một chút dầu ăn vào. Muối sẽ làm cho nui dai hơn và ăn sẽ ngon hơn. Đến khi nui vừa chín tới thì bạn vớt ra vào để vào một bát nước lạnh, sau đó bạn để nui thật ráo nước nhé.

Hành lá thì bạn cắt ra, chia đôi, một nửa bạn đem cắt khúc, còn lại thì bạn thái nhỏ.

Cà chua, hành tây bạn cắt theo hình hạt lựu nhé.

2 – Bước tiếp theo bạn đặt chảo lên bếp, bạn cho dầu vào và phi thơm tỏi băm, sau đó cho tiếp hành tây vào.

Tiếp sau đó, bạn cho chỗ thịt xay vào nhé, nhớ là xào đều tay, nêm thêm 1 thìa (muỗng) cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay nữa.

Sau 5-6 phút thịt sẽ chín thì bạn vớt ra 1 đĩa nhé.

3 - Tiếp tục bạn cho 1 thìa (muỗng) canh dầu vào chảo và đợi cho dầu nóng thì bạn đổ cà chua vào và đảo sao cho đều tay, nêm thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa (muỗng) canh nước mắm, 1 nửa thìa hạt nêm.

Bạn để ý khi cà chua đã chín rồi thì cho phần thịt đã xào vào và đảo sơ qua, tiếp đó bạn bỏ nui vào nhé.

4 - Ở bước này, khi xào nui bạn sẽ thấy có thể nui sẽ ngấm (hút) nước, nếu bạn thấy khô quá thì bạn có thể thêm vào một vài thìa canh nước nhé.

Bạn xào nui khoảng 3-4 phút thì tiếp tục bỏ hành lá vào, đảo qua và tắt bếp.

Khi ăn bạn hãy cho vào đó tương ớt tùy với khẩu vị của mình nhé.

Như vậy là comvo đã giới thiệu đến cho các bạn một món ăn mùa hè với thịt lợn vô cùng ngon miệng rồi đó.

Comvo chúc các bạn ngon miệng với món nui xào thịt lợn - món ăn vào mùa hè từ thịt lợn nhé!

Theo Michael Salat