Thịt bò hầm khoai tây – Cách làm đơn giản và kết quả bất ngờ!

Thứ Năm, 16/02/2017 03:23 PM (GMT+7)

Thịt bò hầm khoai tây là món ăn rất phù hợp với mùa đông se lạnh, hơn nữa đây là món ăn cực kì bổ dưỡng, cùng với hương vị: ấm áp, béo ngậy từ thịt bò, thơm bùi của khoai tây. Hơn nữa đây là món ăn chế biến rất đơn giản, dễ làm cho các bà nội trợ bận rộn.

Nguyên liệu để chế biến món canh gà:

-          500gr Thịt bò.

-          3 củ Khoai tây.

-          1 củ Cà rốt – 3 quả Cà chua.

-          1 nhánh Gừng

-          1 nắm nhỏ rau mùi

Gia vị khác gồm có như: Hạt nêm, hạt tiêu, ngũ vị hương,  …

Tham khảo thêm cách chọn nguyên liệu để chế biến món Thịt bò hầm khoai tây

-          Cách chọn thịt bò tười ngon

-          Cách chọn khoai tây ngon tươi non

Các bước hướng dẫn cách nấu Thịt bò hầm khoai tây bổ dưỡng

Bước 1

Đầu tiên Thịt bò mua về cần phải rửa sạch, nên chọn loại thịt bò có gân, khi hầm sẽ thơm ngon hơn, sau đó đem thái thịt thành các nhỏ miếng vuông như quân cờ.

Bước 2

Tiếp theo đó là gọt Khoai tây và bổ thành những miếng to, chà chua bổ làm tư sau khi được rửa sạch, gọt vỏ Cà rốt thái miếng dầy, có thể cắt tỉa thành bông hoa trang trí.

Sau đó thịt bò sẽ được ướp với nửa muỗng hạt tiêu, thêm 2 muỗng hạt nêm, và ướp với ½ gói ngũ vị hương (để 10 phút cho thịt đảm bảo được ngấm đều)

Bước 3

Bước tiếp theo bắc chảo và đun nóng trên bếp cùng một chút dầu ăn. Sau khi dầu nóng, cho thịt bò vào xào qua cho thịt săn lại, cho thịt ra đĩa.

Thêm dầu ăn vào chảo, tiếp tục chưng cà chua để tạo màu đến khi cà chua nhuyễn ra là được.

Sau đó thêm cà rốt, hạt nêm và khoai tây vào cùng đảo đều tay.

Bước 4

Sử dụng nồi áp suất nình tất cả thịt bò và hỗn hợp cà chua, khoai tây, cà rốt vừa làm vào, đến khi cà rốt và khoai tây chin thì thịt bò cũng đã được ninh nhừ.

Cuối cùng đưa thịt bò hầm ra để trên đĩa hoặc bát tô tùy theo nhu cầu khác nhau của từng người, để thêm phần hấp dẫn và thẩm mĩ cho món ăn bạn nên thái nhỏ rau mùi và rắc đều lên trên thịt bò


Món thịt bò hầm khoai tây hấp dẫn đã được thực hiện rất nhanh với chỉ 4 bước làm trên. Món ăn này rất hợp với thời tiết của mua đông sẽ lạnh, rất phù hợp để ăn cùng cơm trắng trong bữa cơm gia đình của mình.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!