Cách làm gà rang muối cực đơn giản tại nhà

Thứ Tư, 08/02/2017 08:23 AM (GMT+7)

Gà rang muối là một món ăn nhẹ rất dễ nấu, cực kỳ phù hợp để làm đồ nhắm với bia! Comvo.vn xin gửi đến bạn cách làm món gà rang muối đầy hấp dẫn này.

Nguyên liệu:

-  500g thịt gà (tốt nhất nên sử dụng chân gà và cánh gà)

-  Dầu ăn

-  Nửa thìa muối

-  5 lá chanh

- 5 củ sả

Hướng dẫn

Bước 1: Rửa sạch và luộc gà trong khoảng 20 phút. Vớt gà ra để ráo nước và nguội.

Bước 2: Chặt gà thành miếng nhỏ vừa đủ ăn

Bước 3: Sả cắt khúc thành những sợi dài khoảng 1 ngón tay, tước thành những sợi mảnh. Lá chanh thái sợi.

Bước 4: Chiên dầu ăn đến mức nóng vừa phải, cho sả và lá chanh vào trước, đến khi giòn thì bỏ ra. Sả và lá chanh sẽ giúp dầu ăn thơm và chuẩn vị gà rang muối hơn.

Bước 5: Thả gà vào khi dầu ăn bắt đầu nóng già. Chiên khoảng 5-7 phút, khi miếng gà vàng giòn thì vớt ra. Chú ý cho lượng gà vừa đủ để gà chín nhanh, tránh đun lâu miếng gà sẽ bị khô.

Bước 6: Sau khi chiên xong vớt gà ra để ráo. Cho vào âu lớn với muối, sả và chanh, xóc đều để gà ngấm muối.

Chúc bạn thành công với món gà rang muối.

Theo Tiêu Phong