Cháo hột vịt lộn bổ dưỡng thơm ngon mà dễ nấu cho cả nhà

Thứ Hai, 13/11/2017 11:18 AM (GMT+7)

Cháo hột vịt lộn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người từ trẻ nhỏ đến người lớn, với cách nấu đơn giản dễ làm ngay tại nhà.

Hột vịt lộn không chỉ đơn thuần là luộc ăn kèm với rau răm mà nó còn dùng để chế biến những món khác như hột vịt lộn nấu bầu hay món cháo hột vịt lộn.

Comvo.vn hôm nay sẽ giới thiệu các bạn biết cách chế biến món cháo hột vịt lộn nhé!

I. Nguyên liệu chính:

Khẩu phần ăn dành cho 3 người

- 1 chén gạo 

- 6 trứng vịt lộn sống (không luộc)

Gia vị: đường, muối, bột nêm, tiêu, ớt, tỏi, nước mắm.

Rau răm hoặc hành, ngò

II. Cách nấu cháo hột vịt lộn:

Bước 1:

- Gạo ngâm trong nước ít nhất 15 phút (ngâm trong nước để giúp gạo mau nở và khi nấu sẽ mau chín)

- Cho gạo vào nồi, đổ khoảng 1,5 lít nước. Bắt nồi lên bếp và nấu đến khi gạo nở, gần chín

Bước 2:

- Đập trứng vịt lộn sống vào nồi. Tiếp tục đun sôi đến khi cả trứng và cháo đều chín

- Nêm nếm gia vị vừa ăn và tắt bếp

Bước 3:

- Làm nước chấm ăn kèm với hột vịt lộn: Giã ớt, tỏi, đường và pha nước mắm vào. Nên làm nước chấm sền sệt ăn sẽ ngon hơn.

- Múc cháo và trứng ra tô, rắc tiêu và rau răm thái nhỏ lên.

Cháo hột vịt lộn là món ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều vitamin cho cả trẻ em và người lớn, lại dễ ăn vì là món ăn quen thuộc hàng ngày, hy vọng với công thức nấu cháo hột vịt lộn mà Comvo.vn đã cung cấp các bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn này.

Chúc các bạn thành công nhé!

Theo Doãn Chí Bình