Cách nấu chè khúc bạch thơm ngon giải nhiệt mùa hè

Thứ Năm, 08/06/2017 04:06 PM (GMT+7)

Ngày hè nóng bức các món chè luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bạn trẻ để giải nhiệt. Món chè khúc bạch là một trong những món ăn thanh mát được nhiều bạn lựa chọn. Hôm nay comvo.vn xin hướng dẫn các bạn cách làm chè khúc bạch thơm ngon thơm mát giải nhiệt mùa hè đơn giản.

1.      Nguyên liệu cần chuẩn bị làm chè khúc bạch.

–    150 ml sữa tươi không đường

–    150 ml kem tươi

–    50g đường

–    30 ml nước ấm

–    10g bột galetin

–    2 muỗng cà phê tinh dầu hạnh nhân

–    2 muỗng hạnh nhân

–    50g đường phèn

–    Nhãn hoặc vải, số lượng tùy ý

2.      Cách nấu chè khúc bạch thơm ngon đơn giản.

Bước 1

–    Đầu tiên bạn lấy hạnh nhân cắt lát, nướng hoặc rang chín.

–    Vải, nhãn tách lấy phần cùi để riêng ra bát nhỏ

Bước 2

Bạn lấy bột galetin  trộn đều bột galetin với 30 ml nước ấm rồi khuấy đều cho tan.

Bước 3

Bạn đổ kem tươi, sữa tươi, đường vào nồi đun nóng cho đến khi tan hết đường.

Bước 4

Tiếp đến bạn đổ từ từ bột galetin đã trộn vào nồi và khuấy cho tan và cho tinh dầu hạnh nhân vào.

Bước 5 

Sau đó bạn đổ tất cả hỗn hợp trên vào bát thủy tinh hoặc bát sứ và để nguội. Bạn cho hỗn hợp trên vào tủ lạnh để đông lại thành thạch, để khoảng 6 tiếng bạn cho thạch ra ngoài và cắt thành từng miếng nhỏ tùy theo ý thích.

Bước 6 

Bạn đung đường phèn với 2 bát nước lọc, đổ nhãn và đun cùng cho sôi rồi nhấc ra ngoài để nguội là xong món chè khúc bạch thơm ngon đậm đà.

Như vậy comvo.vn đã hướng dẫn các bạn cách nấu chè khúc bạch thơm ngon đơn giản tại nhà.

Chúc các bạn thành công!

Theo Sườn Sụn