Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà ngon mê mẩn

Thứ Năm, 15/06/2017 04:29 PM (GMT+7)

Sữa chua nếp cẩm sẽ là món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn trong mùa hè này. Vậy bạn đã biết cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà mà không phải đi đâu xa để có được chưa. Hãy cùng Comvo thực hiện món ngon này nhé.

Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà không hề khó nhé!

Nguyên liệu

- 200gr gạo nếp cẩm

- 600ml nước lạnh

- 1 chút xíu muối

- 100gr đường phèn hoặc đường thường

- 2 lá dứa (lá nếp)

- 1 hộp sữa chua bạn có thể tự làm hay mua

Thực hiện

Bước 1:  Đầu tiên nếp cẩm cần được vo sạch rồi đưa đi ngâm với nước ấm vài tiếng. Sau đó bạn cần xả qua nước lạnh.

Bước 2: Nếp cẩm, muối và nước, lá dứa cho cả vào nồi rồi đưa lên bếp đun lên.

Bước 3: Bạn để ý khi nước bắt đầu cạn và nếp cẩm đã chín thì hãy cho nước cốt dừa rồi đun thêm khoảng 15 phút nữa.

Bước 4: Tiếp theo bạn cho đường và tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút, khi thấy nước đường đã sánh, hạt nếp bóng mượt thì bạn tắt bếp đi và để nguội.

Nếp cẩm cho ra ly và đổ sữa chua vào, có thể trang trí thêm lá bạc hà.

Với cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà vô cùng đơn giản này, cả nhà bạn đã có được một món ngon, một món giải nhiệt vô cùng thú vị.

Theo Tú Ngon