Cách làm bánh kem dâu hương bạc hà đơn giản

Thứ Hai, 09/10/2017 03:42 PM (GMT+7)

Vừa đơn giản lại vừa ngon, Công thức làm bánh kem dâu hương bạc hà là lựa chọn hoàn hảo cho để chiêu đãi cả gia đình và bạn bè. Dưới đây, tạp chí Cách làm bánh sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh kem dâu hương bạc hà ngon đơn giản

Nếu bạn vẫn chưa nghĩ ra được món quà ý nghĩa nào để tặng người thân hoặc bạn bè vào ngày sinh nhật, thì bánh kem dâu hương vị bạc hà sẽ là một lựa chọn rất tốt. Cách làm bánh kem này rất đơn giản lại không mất nhiều thời gian. Vì vậy, hôm nay comvo.vn sẽ hướng dẫn các bạn tự làm bánh kem dâu hương bạc hà ngon không kém gì ngoài tiệm nhé.

1.Nguyên liệu làm bánh kem dâu:

– Vài quả dâu ta, mâm xôi

– Ít lá bạc hà

– 1 chiếc bánh trứng hoặc bánh gato không có kem

Nguyên liệu làm kem wipping trắng:

– 6 lòng trắng trứng

– 5 thìa đường trắng

– Một chút muối

Nguyên liệu làm kem wipping vani hạnh nhân:

– 2/3 tách kem tươi

– 2 thìa đường

– 1 thìa vani nhỏ

– 1 muỗng cà phê bột hạnh nhân

2. Các bước làm bánh kem dâu hương bạc hà

Bước 1: Hướng dẫn làm làm kem wipping

- Để làm kem wipping, mình cho lòng trắng trứng vào cối xay, sau đó thêm đường, ít muối vào rùi bật máy. Máy xay sẽ có nhiệm vụ đánh bông lên y như mình dùng máy đánh trứng ý.

- Đến khi nào hỗn hợp của chúng mình bông trắng như thế này là được. Thế là xong rùi đấy, nhanh không.

Bước 2: Hướng dẫn làm kem vani hạnh nhân nhé.

- Giờ mình cho kem tươi + bột hạnh nhân + đường + vani vào cối, bật máy xay lên, đến khi hỗn hợp bông đặc lại thành kem là xong. Quá dễ ý.

Bí quyết làm bánh kem dâu hương bạc hà ngon:

- Sử dụng kem tươi là loại Heavy Cream,

- Bạn nào không kiếm được loại này có thể tự chế theo cách sau đây:Làm tan chảy 1/3 chén bơ trong lò vi sóng hoặc trong nồi nhỏ đặt lên bếp. Sau đó cho 3/4 chén sữa tươi nguyên kem vào, khuấy đều cho bơ và sữa hòa quyện vào nhau, tắt bếp, để nguội là xong.

Bước 3: Bày biện, trang trí cho banh

- Giờ mình trải kem hạnh nhân ra khay, đặt bánh trứng hoặc ruột bánh gato lên trên, phủ bằng lớp kem trắng rùi xếp lá bạc hà, dâu ta và mâm xôi lên là hoàn thành.

Chỉ cần 2 bước đánh kem, mình có thể làm ra một chiếc bánh kem dâu hương bạc hà ngon tuyệt rồi

Trên đây là toàn bộ công thức làm bánh dâu hương bạc hà mà mình sưu tầm được.

Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh này nhé!

Theo Doãn Chí Bình